Qui sommes-nous ?
Nous sommes une start-up de Hambourg qui s'est donné pour mission de rendre le monde plus coloré et plus doux. Et comment y parvenir au mieux ? Exactement - avec plein de sprinkles colorés et délicieux.
Notre joyeux voyage à travers l'univers de la pâtisserie ne fait que commencer et nous sommes super impatients de découvrir toutes les innovations passionnantes qui nous attendent encore sur notre chemin semé de sprinkles ! Accompagne notre parcours selon notre devise "Spread Happiness" et découvre-en plus sur notre fabuleuse histoire ✨
Comment tout a commencé
Notre histoire est au moins aussi extraordinaire que nos mix de sprinkles !
Tout a commencé en 2011 par la vente de cupcakes dans la rue 🧁✨
Comment tout ça a mené à Happy Sprinkles, découvre-le sur notre frise chronologique ! ⏳
Tout début est petit !
Vente de muffins 🧁
Tout a commencé sur un coup de tête. Notre fondatrice, Lilli, a toujours aimé grignoter de la pâte crue et l'a souvent mélangée sans même avoir l'intention de faire du pain. Mais elle ne voulait pas jeter les restes, alors elle a tout simplement mis la pâte au four. Une fois les créations terminées, elle les offrait à ses amis et à sa famille - et ils étaient ravis !Au même moment, les parents de Lilli étaient en vacances en Angleterre. Sa mère lui a raconté que là-bas, on vendait des cupcakes, des muffins et des petits gâteaux à chaque coin de rue et que cela avait beaucoup de succès. À cette époque, ce concept de vente n'était pas encore bien établi en Allemagne. Mais le petit ami de Lilli et elle se sont encouragés à essayer. Ils ont commencé à vendre les cupcakes dans la rue - à vrai dire uniquement pour gagner un peu d'argent pour les vacances. Mais l'idée a été si bien accueillie qu'ils ont pu partir en voyage pour la première fois au bout de deux semaines seulement.
Après avoir réussi son baccalauréat, Lilli a déclaré une entreprise et a remporté le prix du meilleur pitch lors du Start-up Weekend en 2012 Malgré des perspectives prometteuses, elle a d'abord décidé d'étudier à Bayreuth et de ne garder la pâtisserie "que" comme activité secondaire. Mais la demande pour ses produits ne faiblit pas.
Le début de quelque chose de génial
Ouverture du café ☕️
Après avoir terminé ses études, Lilli est retournée à Hambourg et a décidé de tout miser sur les cupcakes. Elle proposait des services de traiteur pour d'autres entreprises, avec des gâteaux, cupcakes et bien d'autres douceurs faits maison. Le traiteur a prospéré, et peu après, Lilli a eu l'opportunité d'ouvrir son propre café. Quelques semaines plus tard, en juin 2017, elle a signé le bail du café à Eimsbüttel, et à partir de là, tout est allé assez vite.
Elle voulait se démarquer des autres et utiliser des sprinkles colorés pour décorer ses cupcakes et gâteaux. Elle a cependant vite constaté qu'il n'existait pas en Allemagne de sprinkles colorés et originaux. Lors d'un voyage aux États-Unis, elle a découvert non seulement des sprinkles bien plus colorés, mais aussi des accessoires de pâtisserie extraordinaires. Sans hésiter, Lilli a rempli une valise de jolis sprinkles et les a ramenés en Allemagne. 🧳
Des crumbles pour tout le monde !
Notre boutique en ligne est lancée ! ✨
Comme les supermarchés allemands ne proposaient pas de crumbles colorés et originaux, Lilli a toujours ramené des crumbles de l'étranger. Arrivée à Eimsbüttel, Lilli a créé ses propres mélanges de crumble sucrés, qui sont devenus le point fort de chaque friandise. Le mélange et la création de nouveaux streusel-mixes ont tellement plu à Lilli qu'elle a décidé de prendre en main le problème des streusel ennuyeux en Allemagne et de rendre ses mixes accessibles à tous, même en dehors du café.En novembre 2018, après un long travail de réflexion, notre site web a enfin été mis en ligne et tout le monde a pu acheter les Streusel colorés dans toute l'Allemagne. Après quelques jours seulement, d'autres boulangeries ont voulu nous accueillir avec nos Streusels, et après une semaine seulement, nous étions dans le premier Edeka.
Défis à relever
Focus sur notre crumble 🧁
L'année 2020 a apporté des défis inattendus pour nous tous avec les mesures Corona. Mais au milieu de cette période de turbulences, nos vermicelles ont définitivement pris le devant de la scène. Comme nous prenions tant de plaisir à préparer de nouveaux mélanges colorés, nous avons décidé de mettre notre énergie, avec toute l'équipe du Café, dans notre start-up Streusel.Nous n'étions pas les seuls dans l'équipe à avoir découvert notre passion pour le streusel, de nombreuses personnes qui passaient plus de temps à la maison trouvaient du plaisir à faire des gâteaux et à les décorer avec des vermicelles colorés. Et voilà, l'idée et les vermicelles ont été si bien accueillis par vous tous que cela a entraîné une croissance rapide pour notre entreprise. Nous sommes reconnaissants de votre soutien et du travail infatigable de notre équipe qui ont rendu ce succès possible. 💖
Agrandissement des locaux et au sein de l'équipe
Déménagement dans les nouveaux bureaux 🏡
Grâce à votre soutien et à notre enthousiasme pour de nouveaux projets passionnants, nous avons rapidement atteint les limites de notre petit bureau. À l'automne 2021, il était donc temps de déménager dans un bureau nouveau et bien plus grand. C'était déjà notre troisième déménagement en seulement deux ans. Notre nouveau chez-nous s'étend désormais sur trois étages, pour offrir de la place aux zones de stockage et de production.
Notre bureau offre également suffisamment d'espace pour notre équipe en constante croissance. Nous avons par exemple une salle que nous utilisons régulièrement pour des sessions de yoga relaxantes ou pour offrir à nos esprits créatifs une petite pause avec une partie de ping-pong. 🧘♀️
Optimisation des processus
Machines de production ⚙️
Au printemps 2022, nous nous sommes concentrés sur l'optimisation de nos processus de travail et l'extension de nos capacités de production. Face à l'intérêt sans cesse croissant pour nos produits, il était indispensable d'introduire des processus plus efficaces pour suivre la demande.
Pour atteindre cet objectif, nous avons investi dans des installations de production ultra-modernes, qui nous permettent de fabriquer nos sprinkles et autres produits à plus grande échelle et avec plus de précision.
Il était toutefois important pour nous, lors de ces optimisations, de conserver certains processus en travail manuel soigné. Ainsi, tous nos mix de sprinkles sont mélangés à la main et nos boîtes bento et nos billes de chocolat très délicates sont remplies à la main. 🍫
C'est ce que nous faisons maintenant...
nous saupoudrons le monde 🧁
Aujourd'hui, Happy Sprinkles emploie plus de 50 personnes et notre équipe ne cesse de s'agrandir. Nous sommes passionnés par le saupoudrage de tout ce qui nous tombe sous la main et nous souhaitons, avec vous, rendre le monde de la pâtisserie plus coloré, plus scintillant et plus passionnant!🌈✨Chaque jour, nous recrutons de nouveaux distributeurs, tant au niveau national qu'international, et c'est avec une grande joie que nous vous accueillons lorsque vous faites partie de notre joyeux voyage. Que vous commandiez nos produits en ligne ou que vous interagissiez avec nous sur nos médias sociaux, nous sommes reconnaissants pour tout soutien et nous nous réjouissons de continuer à vous enthousiasmer avec nos vermicelles et accessoires de pâtisserie uniques.💖
Ensemble, rendons le monde un peu plus doux et joyeux!🧁
Étalez le bonheur ✨
Pour quoi nous engageons-nous en tant qu'entreprise ?
Social
Avec chaque commande, nous ne vous offrons pas seulement une douce joie, mais nous faisons également un don pour un repas destiné à des enfants dans le besoin. Nous faisons un don par commande à l'organisation Welthungerhilfe pour un repas pour des personnes dans le besoin.
Égalité des droits
Chez Happy Sprinkles , nous pensons que l'amour est plus que rose - il est coloré et varié ! 🌈 C'est pourquoi nous ne voulons pas seulement célébrer l'amour à la Saint-Valentin, mais vivre toute l'année sous la devise 'Spread Love'. Nous nous engageons pour que chacun puisse vivre son amour librement. 💝C'est pourquoi nous soutenons la communauté LGBTQ+ - ensemble avec vous ! Pour chaque canette "#spreadlove" vendue, nous reversons 10% des recettes à des organisations qui s'engagent pour les droits et l'acceptation de la communauté LGBTQ+.
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Il nous tient à cœur de donner en retour et de soutenir les autres. C'est pourquoi nous soutenons financièrement notre filleule Ayanda. C'est une charmante petite fille de 8 ans qui vit au Zimbabwe.Grâce à notre partenariat avec l'organisation Plan International, nous avons la possibilité d'accompagner Ayanda sur son chemin de l'école et de la soutenir par un montant fixe mensuel. Ayanda touche nos cœurs avec son énergie infinie et son sourire radieux. 💝
Impressions de notre quotidien
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